Rezept für 4 Person

• 200 g Spaghetti
• 400 g Tofu
• Sesam
• Oregano
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• Olivenöl
• 1 EL Instant Gemüsebrühe
• Majoran
• Paprika edelsüß
• Tomatenmark
• 1 gr. Dose Tomaten
• 2 EL Crème Fraîche
• Salz
• Pfeffer

1. Tofu mit einer Gabel zerdrücken, mit Sesam, Salz und Oregano würzen. Dann 20 Minuten ziehen lassen.
2. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch fein hacken.
3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne andünsten.
4. Tofu zugeben und scharf anbraten.
5. Mit Gemüsebrühe, Majoran, Pfeffer und Paprika würzen.
6. Tomaten und Tomatenmark zugeben.
7. 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
8. Crème Fraîch unterheben.