Rezept für 2 Person

• 300 g Schweinefleisch
• 150 g Schinkenspeck
• 2 Paprika
• 2 Zwiebel
• 1 Dose Tomaten, passiert
• 1 1/2 EL Honig
• 1 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer
• Curry
• 2 Zehe Knoblauch
• Paprika, edelsüß
• Öl
• 75 ml Fleischbrühe

1. Fleisch, Speck, Zwiebel und Paprika in grobe Würfle schneiden. Auf Spieße stecken, mit Fleisch/Speck an den Enden.
2. Spieße in der Pfanne kräftig anbraten, herausnehmen.
3. Übrige Zwiebel, Speck, Paprika in kleine Würfel schneiden und in der gleichen Pfanne anbraten und 10 Minuten dünsten.
4. Mit Fleischbrühe ablöschen und in einen großem Topf umfüllen. Tomaten hinzufügen und mit Curry würzen. Mit Honig und restlichen Gewürzen abschmecken. 10 Minuten etwas reduzieren.
5. Spieße hinzufügen und 90 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen.