Rezept für 4 Person

• 3 EL Kürbiskernöl
• 0.5 TL Salz
• 800 g Kartofeln, vorwiegend festkochend
• 2 Zwiebeln, mittelgross
• 1 Bund Rosmarin
• 8 rote Paprikaschoten, spitz
• 200 g Feta
• 50 g Oliven, schwarz

1. Backofen auf 180° vorheizen
2. Kartofeln vierteln, Zwiebeln achteln, mit Öl, Salz und Rosmarin mischen. 10 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
3. Paprikaschoten mit Feta und Rosmarin füllen, 20 Minuten bakcen.
4. Oliven dazugeben, weitere 10 Minuten backen.